Grosir Minyak Goreng

Grosir Minyak Goreng

grosir minyak goreng-Dulu minyak goreng ialah  dibuat dari minyak kelapa dan Generasi nenek kita tidak sedikit  yang memproduksi sendiri minyak goreng dari buah kelapa dengan perangkat  alat yang sederhana, Tetapi kini  Minyak goreng beberapa  besar tidak lagi  diproduksi dari minyak kelapa namun  dari buah kelapa sawit dan telah  diproduksi dengan memakai  Teknologi Modern.

Tahun 1848 tumbuhan  kelapa sawit masuk ke Indonesia dan daerah-daerah beda  di Asia sebagai tumbuhan  hias. Ada 4 tumbuhan  yang ditanam di Kebun Raya bogor (Botanical Garden) Bogor, dahulu mempunyai  nama  Buitenzorg, dua berasal dari Bourbon (Mauritius) dan dua lainnya dari Hortus Botanicus, Amsterdam (Belanda).

Pada tahun 1853 keempat tumbuhan  tersebut sudah  berbuah dan bijinya disebarkan secara gratis. Pada pemantauan  tahun 1858, ternyata keempat tumbuhan  tersebut tumbuh subur dan berbuah lebat. Walaupun bertolak belakang  waktu penanaman (asal Bourbon lebih dulu dua bulan), tumbuhan  tersebut berbuah dalam masa-masa  yang sama, memiliki  tipe yang paling  beragam, kemungkinan didapatkan  dari sumber genetik yang sama (Rutgers, 1922).

Saat ini perkebunan kelapa sawit di Indonesia sudah menjangkau  lebih dari 14 Juta ha tersebar di sumatera , Kalimantan , sulawesi dan kini  sudah merambah papua , Perkebunan Kelapa sawit ini di coba  mulai dari tingkat petani perorangan , perusahaan menengah dan beberapa  lagi dicoba  oleh korporasi korporasi besar laksana  Minamas Plantation, salim, Sinarmas dan masih tidak sedikit  lagi.

Tanaman Kelapa sawit masih satu family  dengan Kelapa . Tanaman itu  yang diolah ialah  Buah nya . Dalam Buah kelapa sawit ada  Serabut dan pun  Inti . Serabut dari buah sawit berikut  yang bakal  diperas dan menghasilkan minyak asal atau dinamakan  dengan CPO ( Crude Palm oil ) sementara  bijinya sesudah  dikeluarkan dari cangkangnya bakal  menghasilkan biji atau dinamakan  kernel dan bila   di peras bakal  menghasilkan minyak kernel atau PKO (Palm kernel Oil).grosir minyak goreng

Pengolahan Kelapa sawit

Buah kelapa sawit yang telah  dipanen oleh semua  petani atau karyawan perusahaan akan diantarkan  ke PKS (Pabrik kelapa sawit ) guna  diproses menjadi CPO .

Proses pengolahan kelapa sawit dibuka  dengan mengerjakan  perebusan yakni  semacam bejana bertekanan dengan memakai  steam / uap panas yang didapatkan  Oleh Boiler dengan desakan  2,8 hingga  3 bar dengan memakai  Sterilizer atau rebusan. Tujuan dari proses perebusan ini ialah  untuk mematikan enzym yang dapat  merusak bobot  dari minyak CPO pun  untuk melunakkan sehingga mempermudah  untuk proses pengepressan. Proses selanjutnya ialah  pengepressan dengan memakai  alat press eksklusif  yang memang didesign untuk mengerjakan  press sampai-sampai  terpisah antara minyak dan serabutnya. Dari stasiun Press inilah telah  terpisah antara minyak yang masih kotor dan fibre yang berisi  Nut /inti . Minyak kotor ini lantas  masuk ke stasiun berikutnya yakni  Klarifikasi yang bertujuan guna  memurnikan minyak yang masih kotor tadi dengan metoda pengendapan dan sentrifugal sehingga didapatkan  CPO ( Crude Palm Oil ).grosir minyak goreng